食道癌的治疗对于患者来说是非常的重要的，但是食道癌的护理，不论是术前护理还是术后护理对患者来说也是一样重要的。在食道癌的术后护理中，饮食护理是非常重要的。那么，手术之后，患者在饮食护理方面需要注意哪些事项呢？

食道癌患者的饮食护理知识：

（1）禁食期间需要给予静脉营养支持，以保持输液畅通，并观察药物反应。

（2）给予含高蛋白、高维生素、低脂、少渣饮食，并观察进食后有无梗阻、疼痛、呕吐、腹泻等情况。若发现症状应停止饮食。

（3）胃代食管术后，加强饮食宣教：少量多餐，避免睡前、躺着进食，进食后务必慢走，或端坐半小时，防止返流，裤带不宜系得太紧，进食后避免有低头弯腰的动作。

（4）进食时间，自少量饮水起，流质、半流质饮食，少量多餐。结肠代食管术后进食时间宜适当延迟。

另外，食道癌患者在生活中更要注意合理营养，而且食物要做到多样化，多吃含高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物和新鲜水果、蔬菜，一定不要吃变质或含刺激性的食物，尽量少吃经过薰、烤、腌泡、油炸和过咸的食品，主食用粗粮和细粮搭配，以保证所需营养的平衡。