对于慢性结肠炎的治疗，目前以药物治疗和手术治疗为主，对于慢性结肠炎的患者来说，可以根据其具体的病情采取对症的药物治疗，常见的药物，包括抗感染药物，胃肠解痉药物，止泄药，以及像是肠道菌群调节的药物，这类药物都能够有效的缓解慢性结肠炎的症状，取得比较好的治疗效果。具体使用的方式、计量和疾病的分型、分度等有密切关系，使用时一定要遵循医生的建议，一般对于活动期，轻、中度溃疡性结肠炎患者，口服美沙拉嗪剂量2-8g/天，作为一线药物诱导缓解，对于维持期剂量一般2-3g/天，并补充叶酸，维持疗程3-5年或者长期维持。慢性结肠炎可以利用中药灌肠的方法治疗，这种治疗方法比较直接，也能起到冲洗和清洁的作用，以达到止泻、消炎、增强肠道免疫功能，促进溃疡愈合，西医主要采用抗生素进行抗炎和抗感染治疗。

对于灌肠所选择的药物可根据具体的症状来选用，一般黄连、黄芩苦寒能燥湿化着，蒲公英、败酱草、白花蛇草能清热解毒，清除结肠表面的溃疡，白芨、三七粉有高度的粘性和保护创面，促进粘膜修复。患有结肠炎的患者，需要检查一下肠镜以明确诊断，并在医生的指导下进行科学规范的治疗，如可以应用柳氮磺胺吡啶等水杨酸制剂来进行治疗。也可以用三黄汤用黄芪，黄柏，黄连这三种药物加热煮沸，然后再冷却灌肠，效果是比较好的，对于结肠炎有很好的治疗作用。

对于溃疡性结肠炎患者，一般来说不建议吃太多富含膳食纤维的青菜，因为大量的膳食纤维进入肠腔，会与结肠黏膜发生摩擦，有可能引起结肠黏膜的炎症加重，引起比较重的腹泻，腹痛，黏液脓血便等等。对于腹泻的结肠炎来说，香蕉也不是不建议吃，由于水果属于比较生冷的食物，一定不能从冰箱里拿出来直接吃，至少要放到常温或者是建议煮，煮了以后再吃，这样会对胃肠道的刺激又会变小。对于溃疡性结肠炎的患者，能少吃菜就要少吃菜，能不吃就不吃，尤其对于重症的患者，因为蔬菜中纤维素含量太高，过多食用会增加胃肠道的负担。