出现了急性胃炎发烧的现象，要测量一下体温，如果发烧的体温比较高，可以先采用一些物理降温的方式帮助退热，比如可以采用温热的毛巾对患者的全身皮肤进行擦拭，尤其是腋窝，腹股沟，颈部，擦拭的时间要长一些。如果是细菌性感染所导致的急性胃炎，需要积极的使用抗生素来进行消炎的治疗。急性胃炎的患者，还要积极的寻找病因进行治疗。如果不能退烧，不建议口服退烧药，可以采用一些布洛芬栓或者吲哚美辛栓，塞到肛门中来进行退烧的治疗，儿童是不可以使用吲哚美辛栓的。

如果出现胃肠炎的话，饮食应该以营养、易消化为主，要注意少食多餐。但是需要注意少食多餐，主要注意避免食用辛辣刺激性的食物、凉的食物以及油腻食物。平时注意每天要保证充足的睡眠时间，避免熬夜，避免过度劳累。同时也要注意饮食的卫生，要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。

如果患者的病情较轻，没有明显的呕吐、腹痛，可以不禁食、不禁饮，只需要给予清淡的流质饮食，避免一些油腻、过甜、辛辣、刺激的食物，要注意补充水分和电解质。如果患者的病情较重，伴有明显的呕吐、腹痛，就应当禁食、禁水。急性肠胃炎的患者主要是由于饮食不当、暴饮暴食，或吃了冷、变质和不洁的食物所引起的。如果有感染，应该抗感染治疗，待病情好转后，逐步过渡到易消化、清淡的流质饮食。