如果扁桃体只是充血，无化脓，就不需要用抗生素进行治疗，口服蒲地蓝消炎口服液就可以了。如果扁桃体有化脓的现象，做血分析血象很高，超过了正常值高限，分类中性高，就要用抗生素治疗。临床首选青霉素，如果青霉素过敏，可选用头孢或者阿莫西林等，如果这些药都过敏，就选用阿奇霉素等对症治疗，同时加用蒲地蓝消炎口服液。要根据病人的情况来决定，必须做检查。

扁桃体发炎的原因也是非常复杂的，但是一般总体来说，包括两方面的原因，一个是外界的原因，一个是我们自身的原因。我们简单来分析一下：外界的原因、比如说降温、比如说下雨、比如说气候的变化，这主要是外界的原因。而我们自身的原因在发病里边是占非常主要的地位，最常见的原因。第一，我们经常熬夜，我们现在的年轻人把晚上当白天来过，经常熬夜，白天当晚上来过、白天睡觉，这是很危险的一种行为。我们都知道人是要适应我们自然的规律，自然的规律，日出而作、日落而息，这个规律是不能违反的，违反了之后就会造成我们机体的一系列的问题，导致一系列的疾病。表现在我们的嗓子，就可以发起我们的扁桃体炎，所以我们一定要养成良好的生活习惯。第二个就是饮食的问题。我们现在处于一个全民吃辣吃川菜的这么一个环境，所以说辛辣刺激的食品，然后烧烤等等这些食品，过度的食用，肯定会引起我们的症状。在嗓子上表现，有可能就是扁桃体炎。很多扁桃体炎急性发作的病人，我们去问他，最近是不是喝酒了？是不是吃辣的了？他们可能都会非常惭愧的，说确实是前段时间吃香锅了，吃烧烤啦等等这些情况。第三个，就是我们其他系统的一些感染，造成我们局部的扁桃体的炎症。第四个，就是其他相关的疾病没有好好治，比如说急性上呼吸道感染，比如说呼吸道的问题，都没有好好的治，然后引起我们的扁桃体发炎。

扁桃体炎的患者在发病期间，建议尽量不吃或少吃螃蟹，主要有以下的原因：第1个，螃蟹属于寒性的食物，如果患者过多吃螃蟹对扁桃体炎可能有加重的作用。第2个，螃蟹里面的蟹黄属于高油脂的东西，吃完之后不容易消化，增加患者胃肠道的负担，而且油腻的东西吃多了容易生痰，对咽喉部的炎症，尤其是扁桃体炎的恢复也不利。第3个，有部分患者发炎期间免疫力比较低，吃完螃蟹之后容易出现过敏的反应。第4个，螃蟹比较坚硬，吃螃蟹过程之中，患者有可能出现螃蟹壳或者局部的一些东西刺伤，划伤扁桃体，导致局部出血，使感染加重的可能。所以，说患者在扁桃体炎期间尽量不吃或少吃螃蟹。