大肠癌属于非常严重的恶性肿瘤疾病，而且据调查数据显示，近年来大肠癌疾病发病率逐渐的提高，这样的疾病发生之后确实让人感到畏惧，因为疾病发生死亡率是非常高的，那么下面我们就来了解一下大肠癌患者的饮食注意事项有什么?

肿瘤表面与正常黏膜不同，在与大便摩擦后甚易出血。低位大肠中大便干硬，故便血最常见。因病变距肛门较近，血色多呈鲜红色或暗红色，且往往是血、便分离。如复旦大学附属肿瘤医院外科收治的直大肠癌病人中88.5%有便血，左半结大肠癌病人中74.8%有便血。但右半结肠中大便尚处于半流体状，故右半结大肠癌出血量相对较少，又加血混于大便中后色泽改变，因此不易为病人察觉，大多为隐血阳性，只在出血量较多时才可见大便呈棕红色、果酱样。复旦大学附属肿瘤医院收治的右半结大肠癌病人中有这种肉眼可见的便血者占36.5%。

当长期慢性失血超过机体造血的代偿功能时，病人即可出现贫血贫血贫血贫血贫血贫血贫血贫血。一般来说，病期越晚，出现贫血贫血贫血贫血贫血贫血贫血贫血的频率越高，贫血程度越严重。复旦大学附属肿瘤医院收治的左、右半结大肠癌病人分别有38%及58.8%血红蛋白低于100g/L，最低者甚至在30g/L以下。但贫血并非一定属于晚期表现，如该院治疗的I、Ⅱ期结大肠癌病人中分别有34.9%及50.9%血红蛋白低于100g/L。尤其是右半结大肠癌常以贫血为首发症状，故临床医师绝不能因为单纯贫血而放弃积极的手术治疗。

大肠癌患者的饮食注意事项

高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌的病人，不要吃过多脂肪，脂肪总量占总热能30%以下，动、植物油比例要适当。也就是说，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹调中用油，每日脂肪要在50克以下。有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。因为植物油中碳链不稳定、易氧化，如果适当的吃些动物脂肪，就会使碳链稳定，不易氧化，并减少体内自由基的形成，所以一定要科学饮食，讲究油脂的合理配比，建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1：1：1。

丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌及有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。

同其他胃肠道手术的病人一样，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后注意加强护理和饮食营养，促进病人身体恢复。

大肠癌疾病的发生和人们日常不良饮食是有着很大关系的。所以在患有大肠癌疾病的时候，我们患者在积极配合医生做好治疗的同时，也要重视做好上面的这些饮食注意事项，相信饮食注意事项做到位，也是有利于疾病得到缓解和康复的。