菠菜炒鸡蛋孕妇可以吃，因为菠菜炒鸡蛋里面含有丰富的维生素以及蛋白质，对于孕妇以及胎儿的健康是有帮助的。在怀孕的期间，由于胎儿对于营养物质的需求是比较大的，所以孕妇应该要适当的多吃一些富含营养物质的食物，在饮食方面应该要注意以下几点:

1、注意营养均衡以及全面。因为胎儿对于营养的需求是比较全面的，在日常的饮食方面孕妇应该要避免挑食或者偏食，不然有可能会影响到胎儿的健康发育。所以在平时的生活中可以适当的多吃一些富含蛋白质以及其他微量元素的食物。

2、不要抽烟或者喝酒。因为香烟以及酒精都会对胎儿的发育造成不利的影响，还有可能会导致胎儿出现畸形发育的情况。同时也要避免吃太多辛辣刺激性的食物，因为这些食物有可能会对肠胃造成一定的刺激，从而影响健康。

3、部分孕妇在怀孕的过程中有可能会出现孕吐的情况，所以孕妇可以采取少量多餐的饮食方式，并且要避免吃太多过于油腻的食物，因为过于油腻的食物有可能会加重孕妇孕吐的情况，对于营养的摄入是不利的。