在鼻咽癌放疗期间，饮食方面需要特别注意以下几点：

1. 营养均衡：饮食应该保证足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。建议多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品和低脂肪乳制品。

2. 忌烟酒：烟草和酒精会对身体造成伤害，而且在放疗期间，患者需要减少或避免吸烟和饮酒等刺激性物质的摄入。

3. 忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物容易引起胃肠道不适，如辣椒、芥末等。建议少吃或避免这些食物。

4. 注意水分摄入：鼻咽癌患者容易脱水，因此需要多喝水以保持身体水分平衡。建议每天饮用足够的水，并且避免过度饮酒和咖啡因。

5. 遵医嘱服药：在放疗期间，患者需要按照医生的指示服药，不要自行调整剂量或停药。同时，如果出现药物副作用或不良反应，应及时告知医生并咨询专业医师。

总之，在鼻咽癌放疗期间，患者需要严格遵守医生的饮食指导和治疗方案，同时注意饮食健康和营养均衡。