由于长期饮酒、酗酒等一些不良的饮食习惯，现在有很多的人都被查出有酒精肝这种肝脏疾病，这种病会出现肝细胞坏死、变性等，严重的会成为肝硬化，所以这种病一旦发现，一定要及时的进行治疗。经过专家们的研究发现，爱喝酒的人在平时的生活中，如果每天吃几个橘子，对于酒精肝这种病是有一定的预防作用的。

酒精肝这种病现在越来越普遍，这种病的出现和人们的一些不良的生活习惯、饮食习惯有很大的关系，如长期饮酒、酗酒等。这种病在刚开始时一般没有什么症状，但是如果得不到及时的治疗，往往会发展成肝硬化。其实，这种平时少量的喝酒是不会伤肝的，而平时爱喝酒的人，如果经常性的吃橘子，也可以预防酒精肝的发生。

酒精肝到底是怎么一回事呢?为么长期饮酒、酗酒的人会出现酒精肝呢?这是由于当酒精进入人体后，只有一少部分会通过肠胃排出，而大部分则会在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。也就出现了酒精肝这种疾病。因此对于酒精肝病人来说，一定要戒酒，否则的话后果会十分的严重。

平时多吃橘子对于预防酒精肝这种肝脏疾病来说，真的那么管用吗?答案是肯定的。这是因为柑橘中有丰富的类胡萝卜素和维生素，可提高抗氧化能力，从而有效保护肝脏健康，降低肝脏疾病的发生几率。其次，柑橘中含有的大量类胡萝卜素，对酒精肝的防治是极为有益的。再就是在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质叫诺米林，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，从而使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，有效保护肝脏健康。

总之，无论对于健康的人来说，还是对于有酒精肝的人来说，长期大量的饮酒危害都是非常大的。所以，对于得了酒精肝的病人来说一定要戒酒。而且，在平时的生活中，可以每天吃几个橘子，这对于酒精肝的预防和控制有很好的效果，而且橘子还是抗癌的好水果，多吃无防。