患有肠炎的病人常常伴有食欲不振、消化不良，腹痛、腹泻、腹胀，应该进食一些易消化的半流质、流质食品，最好不要吃豆腐。豆腐的蛋白质在体内胃肠道内产气比较多，会引起腹胀加重，所以肠炎的病人不要进食豆腐，要进食一些易消化的食品。可以进食米粥、稀饭、咸汤、菜粥等这些物质容易消化，还可以给予肠炎的病人补充一定的电解质。虽然豆腐含有的营养比较充分，含有大量的维生素、脂肪、微量元素、矿物质，但是豆腐对于肠炎的病人可以引起消化不良，引起腹胀。

急性结肠炎可能是因为着凉，饮食不卫生等原因引起的，一般发病比较急，会出现明显的腹痛，腹泻等一些临床表现。慢性结肠炎一般多是由于急性结肠炎没有完全治愈而引起的一种临床表现，是由于炎症和自身的免疫力形成了一种相对平衡的状态而出现的临床症状。一般病程会比较长，按照中医来说多属于脾虚的表现，建议选择补脾的中药或者是中成药进行调理。治疗方面建议使用抗生素，配合解痉止痛，还有止泻等对症的药物进行治疗。

治疗结直肠炎，可以应用药物，分为中药以及西药，可以应用西药治疗，常用的有柳氮磺吡啶，还可以应用美沙拉嗪或奥沙拉秦，急性发作期还可以加用糖皮质激素进行治疗。还可以口服一些中药进行调理，应用理中汤合四神丸以及痛泻要方合四逆散，可以增强机体的免疫力，减轻结直肠炎的临床症状。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。还可以应用中药煎剂保留灌肠，对于腹泻、便血严重的患者，可以加糖皮质激素适量肛门内灌肠，一旦症状改善，立即改用中药灌肠。