如果伤口属于清洁的伤口，比如甲状腺或者乳腺伤口，手术以后一般不会出现伤口感染和炎症，如果伤口属于可能污染的伤口，比如胃肠道的伤口、单纯性阑尾炎的伤口、手术之后伤口有可能会出现红肿，如果是污染伤口，比如穿孔性阑尾炎的伤口、乙状结肠破裂的伤口、发生伤口感染的可能性非常大，在换药时要特别小心，注意探查伤口下方有没有空腔、积液以及流脓等现象，必要的时候要拆除缝线定期换药。伤口的愈合主要是受伤口清洁程度、有没有细菌污染、手术的时间、缝合的技术、皮下有没有空腔、皮下有积液、以及手术之后伤口换药的时间以及换药的仔细程度共同作用。吃鱼对伤口不会有影响，鱼肉含有丰富的蛋白质，能够提供全身以及伤口的营养，对伤口愈合具有促进作用。

对于结痂后出现周围的红、肿、热、痛并有异常的分泌物，这种情况下考虑出现了痂下的感染，首先应当选择敏感的抗菌药物进行口服，其次应用生理盐水进行浸泡，揭除表面的痂皮，但是应当避免暴力，以免出现明显的出血。揭除以后应当应用双氧水、碘伏以及生理盐水冲洗干净，表面还可以用凡士林纱布蘸取碘伏进行涂抹，每日换药。药物暂时不需要服用，也可以不局部用药，但是应当避免沾水，以免出现痂下的感染。应当多进食高蛋白、高维生素的食物以促进伤口愈合，不要进食辛辣以及鱼腥等刺激性食物和容易造成过敏的食物。

如果有脓性渗出、血常规检查血象升高等等，说明炎症加重，就必须扩大创面冲洗，清除脓液，同时细菌培养加药敏，针对性的抗生素应用，同时加强营养，注意休息，增强抵抗力。如果仅仅是切口局部的红肿疼痛没有渗出，血象也不高，说明炎症早期，发现很及时，应该及时抗生素应用，创面换药。如果因为内固定装置引起长期炎症不恢复，应该拆除内固定，改为石膏外固定或外支架固定，同时创面冲洗引流，待感染控制再进一步处理骨折。如果切口有渗出比较多，应该拆除部分缝线，彻底引流。