高血压患者禁忌和浓茶，因为浓茶中所含的茶碱着较高，它可以引起大脑的兴奋不安，失眠，心悸等不适，从而会使血压急剧升高。其次，饮食宜清淡易消化，减少含钠盐的摄入，增加钾盐的摄入，比如说要减少火腿，咸菜，酱油或者味精等，同时还要减少脂肪的摄入，比如说，肥肉，蛋黄，油脂，禁忌喝浓茶。鸡汤的营养价值很高，但是胆固醇含量比较高，也会进一步加重病情，对身体有害无利，同时还要减少动物蛋白的摄入，因为蛋白代谢的有害物质它会引起血压的波动。高血压患者饮食治疗的目的：是要将血压控制在一个合理范围，通常需要通过生活方式的干预，首先要戒烟限酒。

平时要经常测测血压，对于那些轻度的高血压一般不需要吃降压药的，但是对于那些顽固性高血压患者是需要吃降压药的，要预防高血压引起的并发症，不能吃太咸的食物，要控制钠盐的摄入量，也要控制含胆固醇较高的食物，避免因为吃的太多而导致血压升高。高血压的患者食疗，平时可以适当的多吃芹菜，洋葱，以及西红柿，茄子，山楂，猕猴桃等等，吃这些饮食能够辅助降血压的。患者不要情绪激动，不要生气上火。

不要精神紧张，不要吃腌制品，平时可以吃海带，芹菜，玉米，猕猴桃，茄子，西红柿，这次些食物能够抗动脉硬化，能够预防高血压病的发展，有抗高血压的作用。高血压患者的日常饮食很重要，饮食不当就容易加重病情，要掌握住饮食原则，要低糖，低盐，低脂肪，低胆固醇饮食，不要暴饮暴食，这是高血压患者的饮食原则。要预防高血压的并发症就要控制血压，一般是药物控制结合饮食疗法。