脑梗患者除了进行有效治疗，还要特别注意饮食，主要是以下几点：患有脑梗的患者饮食上主要以清淡的食物为主，患者要多吃蔬菜和水果，因为这类食物含有的维生素C的含量较为丰富可以让血管保持弹性避免脑梗死的发生。少吃辛辣刺激性的食物，要禁烟、禁酒，患者在日常的生活里也要避免精神压力过大，避免过度劳累，保持一个良好的心情。脑梗死患者的饮食需要根据患者的实际情况进行判断。

脑梗塞腿肿首先要确定是血压是否正常，高血压有导致肢体肿胀的可能，脑梗塞引起的水肿一般都是由于偏瘫，肢体无知觉，而不能随意活动，肌肉有僵硬现象，气血行走缓慢，使回流的血液不能够收到心脏而出现的肢体水肿的现象，就是静脉回流受阻造成的。考虑是由于脑梗塞之后，由于长时间卧床，缺乏运动活动，产生有深静脉血栓，引起的肿胀。这种情况应该是脑梗塞后遗症，关于腿浮肿应该是由于血流不畅通导致的水肿。

对于存在有脑梗塞的病人，在平时的饮食方面不能吃过于油腻或者高胆固醇的食物，一般建议低盐、低糖、低脂饮食，要防止血液粘滞度增高或者血管硬化，容易出现有脑梗塞复发的现象。如果脑梗病人同时合并有糖尿病，饮食上就注意要低糖饮食，不能吃热量高的水果和太多的主食，比如牛油果、榴莲、苹果，这些都是含糖量比较高的食物。脑梗病人绝不能吃高糖的、高盐的、油腻的、辛辣的、刺激的食物。