人体进食过于油腻的东西，会在消化道吸收后进入到人体血液当中，入血之后会明显增加血液中的胆固醇、甘油三酯等这类的脂类物质。如果进食油腻者是中老年人，血管已经出现动脉硬化，自身还有糖尿病、高血压等多种慢性疾病，或者本身先天的血管发育不良，血管口径比较小，就会造成全身供血不足，特别是脑部供血不足，出现头晕等症状。吃油腻的东西之后出现头晕，往往与进食后血液中的血脂过高有关。这类物质属于大分子物质，能够使血液的流变性能发生改变，血液变得比较黏稠，流动比较缓慢。

比如患者的头晕是由于血压的升高导致的，这时候需要挂心血管的内科。如果患者的头晕是由于偏头痛，血管紧张性头痛，以及脑梗等疾病导致血压挂神经内科。头晕挂什么科室比较好，通常需要根据引起头晕的原因进行相关的科室的诊疗。比如颅内的肿瘤、颅内的囊肿等原因导致，需要挂神经外科。

第一要充分休息，要避免长期低头伏案工作和不良的生活姿势。第二可以佩戴颈托保护，做手法可以起到一个非常好的改善作用，另外针灸可以起到疏经通络的作用。包括扩张血管的药物应用都可以有效改善颈椎病头晕。但在这点重要要强调一点，头晕是多种疾病都可以出现，颈椎病只是其中可能的一项因素，所以说要想诊断颈椎病性头晕，一定要到耳鼻喉科神经内科做一下鉴别诊断之后，才按颈椎病进行规范的治疗。