胃肠炎的，也可以喝点小米粥、山药粥和苹果粥，这些粥类，容易消化吸收，还能保护胃肠黏膜。要注意，一定不能吃辛辣生冷和过于油腻的食物，并注意饮食卫生，不能吃不洁和过期的食物，吃饭一定要少吃多餐，细嚼慢咽，不能暴饮暴食、狼吞虎咽，避免增加胃肠负担。鸡蛋汤容易消化吸收，还能增加营养，促进康复。胃肠炎可以喝鸡蛋汤的。

出现上述急性胃肠炎症状时，患者首先应注意饮食，尽量吃稀软、温热、易消化的食物，如大米粥、面汤、面条、面片等，避免生冷、刺激、辛辣、油腻的食物。如果有血白细胞，或中性粒细胞百分比明显升高，大便中可见多量白细胞等明确细菌感染证据时，可选择针对革兰氏阴性杆菌的抗生素类药物抗感染治疗。其发病的病因主要是由致病的细菌、病毒感染，导致的急性、感染性胃肠炎，以及由物理、化学的刺激引起的急性非感染性胃肠炎。而对于病毒感染所致的急性胃肠炎，或者急性、非感染性胃肠炎患者，则避免滥用抗生素。

可以考虑积极的应用抗感染的药物进行治疗，同时要针对急性胃肠炎的其他症状，比如腹痛腹泻等情况，应用适当的药物进行治疗，有助于缓解症状，减轻痛苦，也有助于病情的恢复。如果腹痛严重的话，可以考虑应用解痉止痛的药物对症处理。这种发烧的症状其实还是和急性胃肠炎本身有很大的关系，是因为肠道有细菌感染以后，而出现了发烧的症状。如果有急性胃肠炎并且有发烧的表现，这种情况没有必要太担心的。