一般来说阑尾炎手术以后。阑尾炎手术后，一般在第二天左右的时候，患者排气后，就可以进流质饮食了，流质饮食包括小米汁和水等，第三天和第四天的时候，可以吃半流质饮食，半流质饮食的话，可选择一些蔬菜类的食物，包括菠菜、白菜叶，这个时候最好做些菜汤，将菜叶和鸡蛋做成青菜鸡蛋汤，这时候吃比较好，也容易消化，但是不要吃一些难以消化的、粗纤维的食物，包括青菜或者黄豆芽之类的蔬菜。注意进食蔬菜的时候要煮熟，切碎，也可以做成菜汤，菜粥，注意要避免过于油腻。

对于阑尾炎不手术的后果，一般情况下，特别是急性阑尾炎，如果不手术的话其是会有穿孔和化脓的风险，进而引起腹膜炎，严重者可能威胁生命，所以说需要注意和尽快治疗。阑尾炎是临床当中比较常见的外科急腹症，老年的患者如果诊断明确，没有手术禁忌症的情况下，原则应该尽量采取手术治疗的方案。对于急性化脓性阑尾炎，通过保守治疗后，部分病人能够控制炎症，以后慢慢变成慢性阑尾炎，可能会反复发作，也有部分病人化脓性阑尾炎可能变成坏疽、穿孔性阑尾炎。

阑尾管腔阻塞，这是急性阑尾炎最常见的病因，阻塞最常见的原因是淋巴滤泡的明显增生，另外肠石也是阻塞的原因之异物，炎性狭窄，食物残渣，蛔虫，肿瘤是较少的阻塞原因。另外相关的胃肠道疾病比如炎症性肠病、急性胃肠炎、血吸虫病等等都可以直接蔓延至阑尾或引起阑尾壁的肌肉痉挛从而导致血运发生障碍引起炎症。老年人阑尾炎发病的原因有如下三条：老年人患阑尾炎与阑尾的生理解剖和患者自身的健康状况有关。