鼻炎癌的患者可以吃鱼，但要注意做鱼的烹饪方法，不要吃油炸鱼和煎鱼，可以吃清蒸鱼或者是炖鱼，也不要做得太油腻，尽量不要放辣椒，同时要注意多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激油腻的食物。鼻咽癌后期也是可以吃鱼的，因为鱼肉含蛋白质比较高，有利于补充体力提高免疫力。鼻咽癌的患者也是可以吃红烧鱼的。

鼻咽癌在放疗后饮食方面要注意，不要吃辛辣刺激性的食物，要少吃煎炸，燥热的食物，多吃一些滋润滋阴，对于缓解咽喉症状有利的食物，可以多吃一些容易消化吸收富含维生素的食物。放疗后没胃口宜选用半流质饮食或质软的饮食，以营养丰厚、油腻易消化的食物较理想，如粥、面条等。这种情况没有什么特别注意的，吃一些有营养的东西。

鼻咽癌治愈后还会复发是因为肿瘤的生物学特性、治疗技术和个人体质差异导致的，因为癌细胞是一种比较顽固的细胞，几乎所有的癌症在治愈后都有复发的可能，建议在鼻咽癌治愈后定期进行相关的检查，尽量做到及时发现复发的情况，并及时进行相关的治疗，提高复发后治愈的几率。鼻咽癌的复发率也是比较高的，在治好后患者要定期规律的到医院进行复查，以便了解身体恢复状况，平时生活中也要注意，不要熬夜，不要过度劳累，要劳逸结合。鼻咽癌是常见的恶性肿瘤疾病。