发生扁桃体炎时，最好食用半流质的清淡饮食，如果是普食和刺激性食物，非常容易导致咽喉部疼痛症状加重。可以多食用新鲜的蔬菜、水果，因为富含维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒、理气化痰、滋阴润肺的作用。比较常用的有苹果、梨、柚子、芹菜、菠菜等，有利于加强营养和疏通大便，促进症状的恢复。最主要的还是要针对病因使用抗病毒药物和抗菌素，病情特别严重的需要通过静脉途径用药，同时要酌情的使用糖皮质激素。

在治疗上，因为是细菌感染，患者则需要对症抗炎治疗，可以口服头孢类抗生素，效果良好，同时患者还需要清淡饮食，戒烟戒酒，不能吃辛辣刺激的食物，大约一周就可以逐渐好转。化脓性扁桃体炎一般情况下是身体的免疫力以及抵抗力低下后，由于溶血性链球菌感染所导致的全身症状以及咽喉部症状。患者会出现突发高热，体温在38℃以上，咽喉部剧烈疼痛，以吞咽痛为主，以扁桃体尤为加重，患者还会出现咽干、咽痛、咽痒、咽喉部异物感。（具体用药，需在医师的指导下进行）

患者如果有扁桃体炎，需要注意以下几个方面的问题：第1个，需要明确是急性的炎症还是慢性的炎症，如果患者只是突然间的出现嗓子疼痛明显，这样的情况属于急性的炎症。但如果患者平时就会经常出现异物感，而且总是觉得嗓子里面有痰，这样的情况属于慢性的扁桃体炎。如果是急性的扁桃体炎，一定要用抗生素来消炎，是慢性的扁桃体炎，用一些中成的药物治疗就可以。第2个，对于扁桃体炎患者饮食，一定要注意不能吃麻辣的食物或者是特别甜的食物，这样会加重患者咽喉部黏膜分泌导致患者痰液增多。第3个，患者一定要多锻炼身体，增强抵抗能力，避免扁桃体经常出现发炎的情况，建议患者不吸烟，不饮酒。