烟雾病又称为自发性基底动脉环闭塞症，是一种以双侧颈内动脉末端及大脑前、大脑中动脉、起始部动脉内膜缓慢增厚，动脉腔管逐渐狭窄以至闭塞，脑底穿通，动脉代偿性扩张为特征的疾病，主要表现为肢体瘫痪、失语、癫痫、剧烈头痛、晕倒及意识障碍，手术治疗缺血者用血管扩张药。烟雾病可以手术治疗，可以是颞肌贴敷术,或者颈内、外动脉吻合术，前者手术相对简单但是效果不可靠，手术费用一般是三万到四万元，后者效果更可靠，但是手术难度大，手术费用在十万元左右。

一般做血管超声或做血管造影时会发现，除了主干之后，主要是一些毛细血管，支撑着整个脑部的循环。烟雾病顾名思义，肯定就像烟囱似的，主要在外边有一些锅炉，有烟囱，上面都是飘一些烟雾，这个疾病主要是脑部的血管，尤其在williis环，就是大脑里边有一个环状的血管环，它只有一些主干，其他全是一些小的毛细血管。年轻时会感觉到有些头疼，有时候头晕，突然有讲话不好，有时候会有肢体的瘫痪，也会出现这个疾病。这个疾病一般都是先天发育不好来的，年轻人更多一些。

很多烟雾病的患者都可以合并有高血压、糖尿病、以及动脉硬化所引起的血管狭窄，因此对于烟雾病患者在饮食上需要注意以下几点：第一，患者需要戒烟、戒酒。第二，患者饮食以清淡的饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜水果可以补充电解质、维生素，并且可以防止便秘。第三，烟雾病患者应该避免食用各种含亚硝酸盐比较高的食物，比如腌菜、熏鱼等。第四，烟雾患者可以适当的食用一些优质的蛋白质，比如牛奶、瘦肉、新鲜的鱼。第五，烟雾病患者可以适当的食用一些红薯、燕麦等粗粮。