是胆囊炎对食物是有要求的，一些高脂肪的食物比如动物的内脏、动物的脂肪、鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类都是不可以吃的。另外一些含有脂类比较高的坚果类食物，比如花生、瓜子、核桃等也是不能吃的。因为这些高脂肪的食物吃进去之后，会促进胆囊收缩，排出胆汁，从而加重胆囊的炎症。胆囊炎对水果的要求不高，市面上的水果都是可以吃的，只要不过量就可以了。

有些患者在进行胆囊超声检查时，报告上会写着胆囊结石呈泥沙样，并不同于传统的胆囊结石，但我们需对泥沙样胆结石要给予充分的重视，对于有症状的胆囊泥沙性结石患者，仍建议手术治疗，首选行腹腔镜胆囊切除术，对于不愿手术的患者，可行消炎利胆及溶石药物治疗，但仍存在胆囊炎复发可能，若再次复发建议手术治疗。饮食上应避免高脂高胆固醇饮食，宜清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。在日常生活中，饮食要清淡、低脂肪、低胆固醇。对于部分不愿手术的患者，可行抗炎药治疗，消炎利胆，但治疗后仍存在胆囊炎复发可能，如复发需手术治疗。

一般来说，急性胆囊炎可能表现出右上腹突发的剧烈疼痛，然后有可能在进食高脂饮食之后疼痛加重。反复的疼痛不缓解，这种需要做手术治疗，胆囊切除手术治疗急性胆囊炎的根本治疗措施。胆囊炎是一种很常见的外科疾病，主要症状是右上腹疼痛，有急性胆囊炎和慢性胆囊炎之分。经过消炎利胆，抗炎解痉等治疗，有可能能够缓解。