如果呕吐的现象比较严重，还需要进行禁水禁食的治疗，如果没有呕吐的现象，可以吃一些米糊，面糊，软面条之类的食物，而且需要使用抑制胃酸分泌的药物和止泻的药物来缓解症状，比较常用的抑制胃酸分泌的药物有奥美拉唑，思密达是效果比较好的止泻药物。发生了急性胃炎，如果呕吐的现象比较严重，任何食物都是不可以吃的，要进行短暂的禁水禁食的治疗，一般需要禁水禁食3-4个小时。肠胃炎在发作期间不能吃水果之类的，因为水果之类的里面含有膳食纤维，粗纤维的食物会加重肠胃炎的症状，还会刺激胃酸，导致胃酸分泌过多，加重胃的负担。

急性肠胃炎轻微的脱水，会出现口腔干燥、眼窝内陷、头痛、头晕、全身乏力、食欲下降、皮肤失去弹性，如果症状进一步加重，会有休克的表现，全身血容量下降，出现肾功能不全，脉搏细数，血压下降，四肢皮肤湿冷，少尿或者无尿。如果病情再次严重，患者会有一些少尿、尿量减少，然后会出现神经系统的一些症状，精神的萎靡不振或者是头晕、恶心、呕吐加重，就是说明体内的循环血量急剧的减少，会出现这一类的一系列的脱水的症状。急性肠胃炎如果病情严重的时候，患者就有可能表现为脱水的相关症状。

如果宝宝出现了急性胃肠炎，这种情况大多数还是由于呼吸系统的病毒性感染蔓延而来，或者是本身就是引起了病毒性胃肠炎，常伴有明显的症状就是呕吐，反复的腹泻，呈水样便，甚至是伴有明显的发烧，这种情况，那就需要进行大便的常规以及血常规的检查，明确存在是病毒性炎症还是细菌性的。小孩子如果不注意饮食卫生。宝宝急性肠胃炎在症状表现上一般情况下主要就是恶心呕吐，另外患者有可能会有腹痛，再就是每天数次到数十次的水样便，黄色或者黄绿色还有少量的粘液，伴有不同程度的发热头痛。