急性胃肠炎期间需要注意保暖，避免受凉，不要吃一些太油腻的肉食，也不要吃辛辣刺激性的食物，应该注意保养，适量的喝点温水。对于急性胃炎患者，如果目前临床症状比较明显，则建议暂时不要吃苹果，也不要吃其他的水果，包括蔬菜类的食物也暂时不要吃。急性胃炎在病情急性发作的时候，先不要吃苹果的。

如果是由于消化不良，吃太油腻的肉食导致的拉肚子，可以适量的喝点酸奶，酸奶里面含有益生菌，能够有调理肠胃的正常菌群，帮助消化的作用，能够缓解消化不良引发的肠炎。急性肠胃炎不能喝酸奶的，因为酸奶本身就是促进肠胃蠕动消化的，本身有肠炎而且拉肚子情况下会加重疾病的，所以不建议喝酸奶。如果得了急性肠炎还敢喝酸奶那是不正常的，因为急性肠炎是不能喝酸奶的。

如果呕吐的现象比较严重，需要进行禁水禁食的治疗，也可以使用一些胃复安来缓解呕吐的症状，发生了急性胃炎，原因比较多，比较常见的原因就是一些病毒性的感染或者细菌性的感染所导致的急性胃炎，需要根据感染的类型，选择合适的抗生素或者抗病毒的药物来进行消炎的治疗。因为应激性引起的病因更需要卧床休息，注意饮食卫生，吃饭时要定时有规律，不可以暴饮暴食。急性胃炎怎么办：急性胃炎在临床上也称之为糜烂性胃炎、出血性胃炎或者是急性胃黏膜病变。