动脉粥样硬化的特点是受累动脉的病变，从内膜开始，先后有脂质积聚、纤维组织增生和钙质沉着、并有动脉中层的逐渐退变和钙化。血脂化验中包括甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、极低密度脂蛋白。在此基础上继发斑块内出血，斑块破裂及局部血栓形成。脂质代谢异常，是动脉粥样硬化最重要的危险因素。

甘油三酯和总胆固醇都高，通常是由遗传因素和饮食习惯所导致的，所以这类患者首先要改善自己的饮食习惯，饮食以低盐、低脂为原则，平时要多吃一些清淡，营养丰富的食物，不吃辛辣油腻刺激的食物，不吃煎炸烧烤类的食物，同时三餐定时定量，不能暴饮暴食。另外，患者可使用一些他汀类的药物，来降低血脂，比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等，其实，患者还需要进行适当的体育锻炼，这可以有效的降低人的体内脂肪，另外一个重要的患者可以平时用山楂来泡茶喝山楂，有一个调脂的作用。

甘油三酯高，就是指血浆中甘油三酯的浓度超出了正常范围，所谓甘油三酯就是我们日常所说的脂肪，是人体脂类物质的一种，对人体的能量供应发挥着重要的作用，但是甘油三酯的浓度必须维持在一定的范围之内，如果甘油三酯浓度偏高，就容易诱发各种血栓或栓塞性疾病，尤其容易诱发冠心病，心肌梗死等严重的疾病，甘油三酯高可见于多种原因，其中饮食因素占了很大的比例，临床上经常碰到长期高脂饮食的人，会出现甘油三酯明显增高的情况，同时体质肥胖，高血压，以及长期应用糖皮质激素治疗的患者，甘油三酯浓度也会出现明显增高的情况，但是无论哪种原因引起的甘油三酯浓度增高，都容易诱发冠心病，急性心肌梗死等疾病，都需要及时的服药治疗。