老年人随着年龄的增长，动脉壁僵硬度增加，血管的顺应性降低，更容易引起血压的波动，老年高血压患者的血压突然升高的原因，可能与以下方面有关，一个是突然的情绪波动，比如患者的愤怒，气愤或者是患者的高兴，情不自禁，悲伤都可以引起血压升高。高血压患者需要长期服用降压药来稳定血压，并且不能熬夜以及大喜大悲，否则会导致血压突升，饮食上要少盐、少油，多吃新鲜的蔬菜、水果，老年人需要多吃豆制品和牛奶来补充钙，平时可以适当的运动控制体重。老年人突然血压升高多见于以下几种原因：老年人本身有高血压病，但是没有确诊，某种诱因后引起患者血压升高。

查不出原因的高血压称为原发性高血压，原发性高血压的病因不明。高血压分为原发性高血压和继发性高血压，原发性高血压主要与遗传和环境因素相关，比如与患者的饮食习惯、精神应激、吸烟和肥胖有关，一般不需要查原因。第四、嗜铬细胞瘤，这种患者可以检查血和尿中儿茶酚胺或者代谢产物，双侧肾上腺的CT或者彩超有助于明确诊断；

高血压的患者可以吃南瓜的适量就可以了，除了吃南瓜，一般的蔬菜水果都是可以吃的，主要是尽量避免辛辣油腻的食物，低盐低脂饮食就可以，1天也不要超过3克盐，需要去正规医院就诊，在医生的建议下，长期坚持规律口服降压药绝对不可以随便停药，把血压控制在正常范围内。高血压的患者在生活中需要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，可以多吃一些黑木耳、芹菜、苦瓜、香菜、菠菜以及一些绿叶的蔬菜，还需要戒烟戒酒、适量运动。高血压可以吃南瓜吗。