什么叫合理营养？合理营养的原则是什么？

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

合理营养的原则是：

1、不挑食、不偏食、食物多样化；

2、安排好一日三餐，特别要重视早餐；

3、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果；

4、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白，少吃咸甜食物和动物脂肪；

5、科学烹调，尽量减少食物中营养素的破坏和损失。

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