对于老年的脑梗塞患者来讲，饮食上一定要注意：无饮食障碍和吞咽困难的患者可给予低脂、低盐、低胆固醇，丰富纤维素的食物，少食动物脂肪，甜食及含胆固醇高的食物，多食清淡的食物、新鲜蔬菜水果、豆制品、鱼虾类，不能进食者或吞咽困难者可给予鼻饲流食饮食，如混合奶、米汤、果汁、豆浆、菜汤等。脑梗主要就是因为动脉的粥样硬化，导致血管的梗阻或者狭窄，出现相应的供血的脑组织的缺血，缺氧和坏死。核桃里含有多种不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素e，是常用来补脑益脑的佳果，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，所以说脑梗塞患者可以适量的吃一些核桃，有助于促进恢复。

因为过量的饮酒，除了对于肝脏和胰腺是有损害以外，还会造成胆固醇以及这种低密度脂蛋白的异常，体内的胆固醇增多，胆固醇结晶能够刺激动脉内膜的纤维及其组织，使得动脉血管壁越发的增厚。单纯饮酒并不会直接引起脑梗塞，需要根据具体的身体体质，以及是否存在有基础方面的疾病来进行分析。由于喝酒的原因，引发轻微的脑梗塞，需要尽早进行治疗，因为耽误的时间越长，后期恢复的可能性会越小。

脑梗的患者多数会有高血压、糖尿病、高脂血症，喝酒之后会引起血压，血糖的剧烈波动导致再次发生脑梗死或者脑出血。对于脑梗塞的患者，最好能够做到戒烟和戒酒，同时还要进行二级的预防治疗，比如长时间的服用阿司匹林或是他汀类的药物，同时控制血糖、血压和血脂，还要控制体重。得过脑梗的人，尽量不要喝酒。