支气管哮喘一般不能吃海参，具体理由如下：支气管哮喘是一种慢性气道炎症性疾病，其病因比较复杂，不但与遗传因素存在一定的关系，而且与环境因素有关，其中最常见的就是变应原性因素，也就是过敏性物质。支气管哮喘的患者在饮食方面还应当注意尽量避免进食辛辣、刺激性的食物，以及过度油腻性的食物，这些食物也能够导致患者胃肠道负担的加重，有的时候容易导致患者出现胃食管反流的现象。小儿哮喘最好不要吃海参，一般海参会引起过敏。

哮喘发病原因，目前尚不确切，但其发生，可能是以下因素的综合作用：遗传，目前大多数研究认为，哮喘是一种遗传性疾病，具有明显的遗传倾向，研究表明，哮喘病人的特异性素质，气道的高反应性和血清总IgE水平均与遗传因素有关；哮喘病是有一定遗传性的，很多患有哮喘的患者都有家族病史，而哮喘和过敏体质又有一定的关系，而过敏体质是很容易遗传给下一代的，有些患者，有家族性的过敏史，例如过敏性鼻炎，支气管哮喘等疾病，那么下一代遗传到哮喘的几率就非常的高。就是妈妈有支气管哮喘，宝宝出现，支气管哮喘的可能性比较大，但是不一定会遗传到下一代。

哮喘的确诊需要检查患者的肺功能，包括肺通气功能的检查、支气管激发试验和支气管舒张试验，因为哮喘发作的时候，气道可以呈现阻塞性的通气功能障碍，而且气道还存在高反应性。支气管哮喘是一种过敏性疾病。哮喘的典型症状是，在患者接触过敏源、冷空气等因素后，出现发作性的喘息、胸闷或咳嗽等症状。