据书籍调查显示，近十年来中国糖尿病患病率增加了3倍，而美国患者则只增加1倍。这与人们生活方式的改变有很多关系，而且中国人相比西方人而言，更容易患糖尿病。那么为什么会造成这种结果呢？实际上糖尿病的发病与饮食有密切关系，当然并不是只有饮食因素，还包括环境因素，接下来小编就来为您做详细讲解。

中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员、中国科学院营养与代谢重点实验室主任林旭表示，目前国际上的糖尿病研究已经前移到糖尿病前期阶段，即希望能搞清楚到底是哪些因素使得糖耐量受损的患者会进展到糖尿病，并且寻找糖尿病的发病根源，到底是遗传、环境因素(最主要的是饮食)还是肥胖，是导致糖尿病的“元凶”。

事实上，尽管在临床工作中人们发现中国人似乎比西方人更容易患糖尿病，但由于缺少相关基础研究证据，很多问题还有待解答。

糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系，过量的饮食使得能量摄入和消耗失衡，导致人体能量蓄积并最终导致肥胖，从而具有发生糖尿病的倾向。在糖尿病患者中，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至成为脱缰野马。专家建议大家如果想要远离糖尿病，一定要平衡饮食以及控制体重。

合理的饮食习惯，适当的运动，药物的科学服用等等，这些都是糖尿病患者应该做到的要点。中国人由于人口较多，糖尿病发病率也较高，因此在病情的防治上要格外留心。希望以上介绍能够对您有所帮助，祝您健康。