牙齿一吃甜的就疼可能是由牙齿敏感、龋齿、牙髓炎导致的。

1、牙齿敏感：牙本质外露或牙齿表面损伤导致牙髓暴露，刺激物质（如甜食）进入牙齿，引起牙齿敏感和疼痛。可以尝试使用牙齿敏感牙膏和漱口水，有助于缓解牙齿敏感症状。

2、龋齿：龋齿是由于口腔中的细菌产生酸性物质，腐蚀牙齿表面的牙釉质导致的。当食用含糖食物时，细菌会利用糖分产生更多酸性物质，导致牙釉质的腐蚀性增强，从而引起牙齿疼痛。建议患者应注意牙齿清洁，必要时可在医生指导下磨除牙齿龋坏组织，并将龋洞按照标准制备成规定洞形，选用合适的材料填充窝洞，如复合树脂、银汞化合物等，以改善牙齿形态，恢复牙齿功能。

3、牙髓炎：如果龋齿没有及时治疗，细菌可能会感染牙齿的牙髓，导致牙髓炎。糖类食物会刺激感染部位，引起牙齿疼痛。可遵医嘱进行根管治疗，以终止病变发展。

由此可见导致牙齿一吃甜的就疼的原因很多，建议患者出现症状，应及时就医，明确病因，针对性治疗。