鼻窦炎是一种常见的疾病，其饮食禁忌主要包括以下几点：

1.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如辣椒、生姜、蒜等容易引起鼻窦炎症状加重，因此应该避免或限制摄入。

2.油腻、难消化的食物：油腻、难消化的食物容易导致胃肠道不适，影响身体健康，因此应该避免或限制摄入。

3.高脂肪、高糖分的食物：高脂肪、高糖分的食物容易导致肥胖和糖尿病等疾病，因此应该限制摄入。

4.咖啡因和酒精：咖啡因和酒精都会影响神经系统和消化系统，容易引起头痛、恶心等不适症状，因此应该限制或避免摄入。

5.冷饮和冰镇饮料：冷饮和冰镇饮料容易导致口腔黏膜受损，影响呼吸道健康，因此应该避免或限制摄入。

总之，对于鼻窦炎患者来说，饮食方面应该注意清淡易消化、富含维生素和营养物质的食物，同时避免或限制辛辣刺激性食物、油腻难消化的食物以及高脂肪、高糖分的食物等。同时还应该注意保持良好的生活习惯和规律作息，避免过度疲劳和精神压力。