我国肝硬化的主要病因是病毒性肝炎，而尤其以乙型病毒性肝炎为主，其次是长期大量饮酒。其他的病因，主要是包括遗传代谢疾病、肝结核、肝梅毒、药物性肝硬化以及胆汁淤积、肝血管性疾病。肝硬化的病因主要包括病毒性肝炎，有慢性乙型病毒性肝炎、还有慢性丙型病毒性肝炎；在欧洲以及美国，肝硬化最主要的原因是酗酒引起的酒精性肝硬化。

一种情况肝硬化以后可能会发生胃底食道静脉曲张，所以我们在饮食时候软食，少吃坚硬刺激性的食物，减少食物残渣造成胃底食道静脉曲张出血的风险。所以肝硬化者有时是需要进行胃镜检查评估一下胃底食道静脉曲张程度下，更有利于医生指导患者的饮食。得了肝硬化以后饮食注意有2个方面，因为肝硬化以后，肝脏的合成功能下降，解毒能力下降，所以更加注重营养的均衡，可以少吃多餐，既补充了营养，也不太增加肝脏的负担。当然肝硬化患者，禁止饮酒。

晚期肝硬化是一种较为严重的慢性肝病，死亡率相对比较高，在死亡前的6个月大多数都可以出现一系列的症状，表现为明显的合并症，可以合并食管胃底静脉曲张破裂出血、肝性脑病、肝肾综合征，以及大量腹水等等。晚期肝硬化是一种较为严重的肝病，一定要积极的治疗，最好是针对病因治疗，同时服用保肝抗炎的药物进行修复肝脏。还要定期监测肝功能和肝脏CT等情况，如果出现异常就需要及时的干预。有时还可能合并各种机会性的感染，比如肺部感染、泌尿系统感染等等。