新生儿嘴皮干的原因有生理性因素、奶量摄入不足、发热等。

1、生理性因素：新生儿出生后表皮会逐渐脱落，属于正常现象，不伴其他不适症状，可以暂时观察。部分新生儿处于环境比较干燥等情况下，不显性失水增加，建议保持室内湿度适宜。

2、奶量摄入不足：容易导致体内相对缺水，可能伴有小便量减少，注意加强喂养，尽量按需哺乳，保证奶量足量摄入，有助于改善症状。

3、发热：体温增高时，皮肤散热增加，导致水分丢失增多，会有哭闹、奶量下降等。若体温低于38.5℃，可采取物理降温；若高于38.5℃，需及时去医院就诊。

除以上原因外，还可能与天气干燥、脱水、唇炎等有关。建议家长尽早带新生儿入院查明原因，采取针对性治疗。