肋骨隆鼻之后是不可以喝咖啡的。

肋骨隆鼻是一种比较常见的隆鼻手法，需要一定周期进行恢复，而在恢复期间如果喝咖啡，患者会因为咖啡中的咖啡碱成分影响到术口的恢复，而且咖啡的颜色较深，过多摄入也容易出现色素沉着等现象，不利于漱口的恢复。

而像一些烟、酒、油腻、辛辣刺激的食物摄入过多，一方面是会直接导致漱口部位出现瘙痒、红肿等问题，另一方面则是因为身体代谢会因为这些食物的大量摄入而减缓，进而影响到术口部位的恢复。像鱼虾等海鲜也可以吃，一方面是容易引起过敏，另一方面则是很多海鲜都是发物，容易影响恢复。

为了加速创口处的恢复，患者可以适当多吃一些水果、蔬菜以及含优质蛋白的食物，从而达到促进创口愈合的效果。此外，做好卫生清洁护理，适当使用药物涂抹防止感染都是比较不错的选择。