癌症患者是否可以食用烤鸭，需根据医嘱并根据患者是否会出现过敏症状进行判断。具体情况如下：

1、可食用

当患者的病情已经得到了控制，并且没有发现有过敏症状产生时，一般是可以适量食用烤鸭的。烤鸭富含蛋白质和多种微量元素，有助于为机体提供所需的营养物质，同时增强免疫力和抗敏力。但是在食用时，应当注意控制食量，避免摄入过多的油脂，以维护身体的健康。

2、不宜食用

若患者的病情较为严重，或者本身对鸭肉存在过敏情况，通常是不宜食用烤鸭的。否则可能会对机体造成刺激，引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，这将不利于病情的控制。

除此之外，为避免对机体造成进一步的不良影响，癌症患者的饮食建议在医生或营养师的指导下进行调整。他们能够为患者制定科学合理的饮食计划，以满足患者身体需要，促进康复。