燕窝的食用不会引起上火。它具有甘甜的口感，是一种无毒的滋补佳品。燕窝由燕子的唾液所组成，具有滋阴润燥、滋养血液、补益中气的主要功能。它被广泛用于治疗各种虚损疾病，如劳损、乏力、肺结核、咳嗽、咳痰、咯血甚至吐血。此外，它还可用于治疗慢性腹泻、疟疾、膈肌呛咳、恶心和胃肠疾病。燕窝具有补气壮阳、促进食欲的功效。

此外，燕窝还具有美容的效果，因为它可以刺激细胞的分裂增殖，促进细胞分化，修复受损的皮肤，加快手术伤口的愈合，使皮肤细腻。同时，燕窝还有降低血压的作用，因为它具有强心降压的效果，也可用于舒张压的控制。此外，燕窝还具有抗氧化的特性，可延缓衰老过程。

需要注意的是，食用燕窝时应避免同时食用辛辣的食物，如辣椒、洋葱、大蒜、生姜和韭菜等。这些辛辣食物可能会破坏燕窝中的营养成分，降低人体对其营养的吸收效果。因此，在食用燕窝时最好避免同时摄入这些食物。希望这篇回答对您有所帮助！