一般而言，适量食用杨梅对肝脏有益处。

杨梅是一种酸性水果，富含丰富的有机酸和维生素C。它对肝脏的健康和降低肝火有一定的功效，同时也可以提供人体所需的维生素，增强免疫力。此外，杨梅还能防止体内糖分转化为脂肪，对预防脂肪肝有一定的作用。它含有杨梅素，能够加速清除体内的自由基，还可以帮助解酒和醒酒，对肝脏有一定的保护作用。

然而，食用杨梅也要适量，过量食用可能导致胃酸分泌过多，引起胃肠道不适。同时，过量食用杨梅可能会导致上火，引发口腔溃疡等症状，还可能对牙齿造成一定损伤，其中的糖分也可能使血糖升高。因此，对于糖尿病、胃溃疡等患者来说，应注意适量食用杨梅，并建议在食用之前先用盐水浸泡，以杀灭表面细菌。