一般而言，不建议将西瓜冷冻食用。此外，冷冻西瓜通常是安全的，下面进行具体分析：

西瓜是一种水分和糖分含量较高的水果。在冷冻过程中，水分很容易结冰，导致西瓜的体积增大，果肉也可能遭受挤压或变形。这样一来，口感会变差。此外，冷冻后的西瓜会迅速流失维生素C等营养元素。特别是如果冷冻的过程中保存不当，可能会滋生细菌。再加上西瓜本身属于寒性食物，本身对人体就会产生一定影响。如果再冷冻，将更加刺激胃肠道，可能引发腹泻、腹痛等症状，严重情况下可能出现急性肠胃痉挛等症状，因此不建议食用。

平时建议在食用西瓜时要适量，不要一次性摄入过多，以免对脾胃造成伤害。最好选择常温的西瓜食用，不仅口感更好，而且能充分补充西瓜中的营养成分。