龙眼，又被称为桂肉，是指从桂圆果中去除皮和核后得到的果肉。桂肉不仅是一种常见的水果，还具备广泛应用的中药价值，拥有多种功效和作用。

作为一种热带水果，桂肉除了拥有一般水果的特点和营养价值外，还富含较高的维生素B2。作为健康饮食的重要组成部分，经常食用桂肉有助于摄入更多维生素B2，并减少炎症的发生。此外，它也有助于促进皮肤和毛发的健康，提升视力并减轻眼睛疲劳。对于预防心脑血管疾病，桂肉也有一定的作用。

综上所述，桂肉作为龙眼的果肉，不仅是一种美味的水果，还具备药用价值。经常食用桂肉可以获得维生素B2等多种营养素，享受其丰富的功效，同时维持身体健康。