高血糖的治疗通常不需要药物，轻微的情况下可以通过食疗和运动来改善身体状况。那么，高血糖的人可以选择吃粗粮吗？

高血糖的人是可以食用各种粗粮的。粗粮包括五谷杂粮，如根类蔬菜（例如红薯、白术、紫薯和山药），以及豆类（如大豆、绿豆、芸豆和红豆），还有大麦、荞麦、燕麦和高粱等谷物，这些都是糖尿病患者可以选择的粗粮。

粗粮富含膳食纤维，而膳食纤维有两方面的作用。一方面，它可以延缓肠道对食物的吸收，从而避免血糖水平的快速波动。膳食纤维还有助于减缓胆固醇的吸收，有助于控制糖尿病患者的血脂水平。另一方面，膳食纤维吸收大量水分，增加饱腹感，缓解饥饿感，还有助于调节肠道功能和促进正常排便。然而，糖尿病患者在食用粗粮时需要适度，过量摄入也会对肠胃功能产生影响。因此，建议在面粉和大米与粗粮之间进行交替食用，以保持营养均衡，提高生活质量。

对于高血糖患者来说，他们应该遵循少食多餐、定时定量的原则，避免暴饮暴食，以维持血糖的稳定。在食用肉类食物时，高血糖患者应该去除脂肪和皮，并注意适量烹饪。希望这些信息能对您有所帮助。