俗话说，“对美的追求是人类天生的本能”，特别是女性朋友们都希望拥有一张白皙嫩滑、没有任何瑕疵的肌肤。有些人为了实现肌肤美白不惜花费大笔金钱购买昂贵的化妆品，但却未必知道，我们身边的食物中蕴含着丰富的营养成分，常常食用可以有效美白和去斑。让我们来了解一下几种食物对美白和祛斑的功效吧。

一、牛奶蛋白羹——美白祛斑

制作方法：将鸡蛋打破，取蛋白，与牛奶、白糖混合放入汤碗中，充分搅拌后，隔水蒸熟，制成美味的蛋羹。

功效：这款羹有助于祛斑和美白。适用于减轻雀斑、黄褐斑等肤色问题，经常食用可使皮肤变得白皙而美丽。这两款美味而有营养的食谱有望帮助您摆脱面部的瑕疵。

二、山药枸杞粥——去除色斑

制作方法：

1. 将粳米冲洗干净，浸泡在冷水中一个小时，然后沥干。

2. 削去新鲜山药的皮，彻底清洗，切成小丁备用。将枸杞泡在温水中备用。

3. 锅中加入1500毫升冷水，加入粳米、山药、枸杞，用大火煮沸后转小火，炖至变软，最后加入白糖和蜂蜜，即可食用。

药膳功效：这道粥有补血养颜的作用，有助于消除色斑。

三、什锦水果羹——解暑和祛斑

制作方法：

1. 将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切成小块备用。

2. 锅中加入适量的水，加入所有水果块，大火煮沸后转小火炖煮。等水果变软后加入白糖，最后淋上水淀粉，一边淋一边搅拌，煮沸后装入碗中，加入蜂蜜即可食用。

药膳功效：这款食品有助于解暑，同时具备美白和祛斑的功效。美白祛斑一直是女性关注的话题，但不必花费大量金钱，通过食疗美容也是一个很好的选择。

四、薏仁莲子粥——美白去雀斑

制作方法：

1. 薏仁要洗净，浸泡在冷水中三小时，然后沥干水分。将莲子去掉莲心，用冷水洗净；红枣洗净并去核。

2. 锅中加入1000毫升冷水，加入薏仁，用大火煮开，然后加入莲子、红枣，炖煮至熟透，最后加入冰糖，煮成粥状，即可食用。

药膳功效：这款粥有美白和保湿的作用，可以减轻雀斑、老年斑和蝴蝶斑等皮肤问题。

五、西芹牛肉羹——美白和祛斑

制作方法：

1. 将西芹洗净，切成细丁备用。

2. 在锅中加入猪油，加热后加入葱姜丝煸炒香，然后加入牛肉末翻炒，加入料酒后再放入高汤、西芹丁、料酒、精盐、鸡精煮沸，然后加入水淀粉搅拌均匀，最后淋入打散的鸡蛋清，一边淋一边用勺子搅拌，煮沸后装入碗中即可。

药膳功效：这款羹有助于美白和祛斑。