肝癌是一种恶性肿瘤，分为原发性和继发性两类。原发性肝癌起源于肝脏的上皮或间叶组织，是我国高发的、危害极大的恶性肿瘤。继发性肝癌，也称为肉瘤，相对较少见。接下来我们将解答肝癌的成因问题。

导致肝癌的成因如下：

1. 长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物可能诱发肝癌。

腌制食品中含有亚硝胺，而煎炸、熏烤食物中则含有3,4-苯并芘等物质，这些物质都能导致癌症发生。因此，我们在日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物的摄入。

2. 食用变质食物也可能诱发肝癌。

研究发现，霉变食物中的霉菌产生一种名为黄曲霉素的有毒代谢产物，而黄曲霉素是目前已知最强的生物致癌物之一。因此，我们应避免食用发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物。

3. 水源污染

饮用水严重污染是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，次之为河水，而井水污染最低。因此，在没有自来水设施的乡村地区，我们应鼓励饮用井水。

4. 免疫状态

有人认为肝癌患者血浆中含有一种封闭因子，能够抑制细胞免疫并保护肝癌细胞免受免疫细胞的杀伤。同时，已经证明甲胎蛋白（AFP）可以抑制淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用。

5. 基因突变

近年来，有人认为环境中的突变物质和病毒的作用可以激活肝细胞分裂反应途径，引发细胞的突变和基因易位，从而加速癌细胞的增殖。

6. 其他因素

营养过剩或营养缺乏、血色病、寄生虫感染和遗传等也是诱发肝癌的危险因素。

以上是关于肝癌成因的介绍。希望这些内容对您有所帮助。