鹌鹑蛋是一种我们都比较熟悉的食品，其营养价值不亚于鸡蛋，富含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。它对我们的健康有很多好处，接下来我们来看看鹌鹑蛋的具体功效。

1、缓解疲劳

鹌鹑蛋具有补脾养血、强筋壮骨的作用，对于缓解身体的疲劳感非常有效。现代人由于工作和生活压力常常感到疲倦乏力，这时候适量食用鹌鹑蛋可以帮助消除乏力感，让我们恢复精神。

2、提高大脑功能

鹌鹑蛋富含丰富的卵磷脂和脑磷脂，对于青少年而言，让孩子经常食用鹌鹑蛋非常有益。适量摄入鹌鹑蛋可以提高孩子的学习效率，促进智力发展。其中的不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种微量元素对于增强大脑功能都非常有益。

3、增强免疫能力

免疫力是我们最好的医生，如果免疫能力较弱，我们容易生病，无法有效对抗病毒和细菌，身体状况也会逐渐变差。对于身体状况较差的人来说，适量食用鹌鹑蛋可以提高机体的抗病能力，对于增强体质非常有益。

总之，鹌鹑蛋对人体的健康有许多好处，但是需要注意食用的禁忌和适量摄入的原则。希望以上回答对您有所帮助。