葡萄是一种非常营养且美味的水果，而且它有许多养生功效。根据中医的观点，葡萄味道甘甜微酸，性质平和，具有补肝肾、益气血、开胃、生津液和利尿的功效。在炎炎夏日食欲不振的时候，经常食用葡萄有助于增加食欲。葡萄含有高达10%至30%的糖分，主要是葡萄糖。葡萄中的丰富果酸有助于消化，适量多吃葡萄可以促进脾胃健康。具体来说，葡萄的食用有以下好处，下面就让我来为您介绍一下！

1. 葡萄有补血的功效：葡萄经过制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对较高，是妇女、儿童和贫血体弱者的滋补佳品。从中医的角度来看，葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，因为葡萄含有丰富的铁元素，所以能够补血。

2. 葡萄不仅具有广泛的药用价值，还可用于食疗：当头晕、心悸、脑供血不足时，每天适量饮用2-3次葡萄酒，有一定的治疗效果；煎煮15克葡萄藤干后服用，可以治疗妊娠恶心。

3. 葡萄具有抗疲劳的功效：葡萄中含有丰富的矿物质如钙、钾、磷、铁，以及蛋白质和多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。经常食用葡萄对于缓解神经衰弱和疲劳具有益处。

4. 现代医学研究表明，葡萄还具有防癌和抗癌的作用。

5. 葡萄可以用来酿造葡萄酒：尽管全世界80%的葡萄用于酿酒，葡萄的巨大经济价值主要体现在葡萄汁中，因为随着人们对保健意识的增强和消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为口感美味且具有多种功效的营养保健品。葡萄汁不仅可以治疗多种疾病，还具有抗病毒的作用。

不同颜色的葡萄具有不同的功效：

- 白葡萄：具有补肺气和润肺的功效，非常适合咳嗽和呼吸系统疾病患者食用。

- 绿葡萄：偏重于清热解毒的作用。

- 紫葡萄：富含花青素，可以美容和抗衰老。

- 红葡萄：含有逆转酶，可以软化血管、活血化瘀，预防血栓形成，心血管病患者可以多吃。逆转酶在红葡萄皮中含量最丰富，所以最好连皮一起食用。

- 黑葡萄：具有滋阴养肾的作用，可以使头发更加黑亮。

中医提醒：吃葡萄时要注意以下禁忌事项：

- 不要与牛奶同时食用葡萄，因为葡萄中含有维生素C，而牛奶中的某些成分会与葡萄中的维生素C发生反应，对胃部有害。同时食用可能导致腹泻，严重者还可能呕吐。

- 在食用海鲜后不要立即食用葡萄。同时食用海鲜和葡萄、山楂、石榴、柿子等水果可能导致呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，而鞣酸与海鲜中的蛋白质会发生凝固沉淀，形成不易消化的物质。

- 吃完葡萄后不要立即喝水，因为立即喝水可能导致腹泻。葡萄本身具有通便润肠的功效，如果在吃完葡萄后立即喝水，胃部还没有来得及消化吸收水分，葡萄与水和胃酸迅速发生