以下是一些适合儿童的开胃菜：

1. 水果沙拉：将新鲜水果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。

2. 酸奶果酱：将新鲜水果切成小块，加入酸奶、蜂蜜等调味料拌匀即可。

3. 烤蔬菜：将各种蔬菜切成小块，用橄榄油、盐和黑胡椒调味后烤至金黄色即可。

4. 土豆泥：将新鲜土豆捣成泥状，加入牛奶、黄油和香料调味后煮熟即可。

5. 蒸海鲜：将新鲜海鲜放入蒸锅中蒸熟，撒上盐和胡椒粉即可。

6. 炸鸡翅：将鸡翅用盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制后炸至金黄色即可。

7. 煮汤：将新鲜蔬菜、肉类等食材煮成汤，加入盐、糖等调味料即可。

这些开胃菜都非常简单易做，而且营养丰富，适合儿童食用。当然，具体的开胃菜选择还要根据孩子的口味和喜好来决定。