墨鱼是一种营养丰富、美味可口的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和碳水化合物等多种物质。早在唐代，人们就已经记录了食用墨鱼的情况，可见其备受喜爱。墨鱼主要分布于中国沿海地区。它不仅味道鲜美，而且具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气等多种功效，因此也被广泛应用于妇科食疗。

下面是墨鱼的几种功效和作用：

1. 养血滋阴：墨鱼具有祛淤通经、补益肝肾的作用。对于贫血导致的头晕、耳鸣、遗精、早泄等问题，以及女性月经不调、乳汁不足等情况，都可以食用墨鱼。墨鱼的卵尤其突出其滋阴养血的功效。

2. 抑制胃酸：墨鱼内壳中含有丰富的碳酸钙，被中医称为海螵蛸。它具有强烈的制酸作用，可以抑制胃酸过多，常被用作胃溃疡的止血剂，同时也能缓解胃痛。对于患有胃病、胃酸过多、胃溃疡等疾病的人来说，墨鱼是一种很好的辅助治疗食材。

3. 收敛止血：墨鱼中含有特殊的物质，具有收敛止血的功效。它广泛应用于治疗血虚经闭、崩漏带下等妇科问题，同时也可改善和缓解胃溃疡、胃酸过多、肺结核咯血等情况。墨鱼还对女性闭经、固精止带等问题有一定作用。

4. 抗病毒：墨鱼中含有多肽，具有显著的抗病毒和抗放射性作用。

5. 健脾胃：墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用。它适用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮、女性闭经等症状。

食用墨鱼需要注意以下几点：

1. 炒熟再食用：由于海鲜性质寒凉，墨鱼也不例外。对于寒性体质或肠胃不太好的人来说，直接用来煲汤可能不太适宜。因此，在煲汤之前最好先将墨鱼炒一下几分钟，去除一部分寒性，这样再用来煲汤效果更好。

2. 避免与茄子同时食用：墨鱼属于寒性食物，而茄子也属于寒性食物。同时食用这两者可能会导致肠胃不适，甚至引发腹泻。尤其是脾胃虚寒的人更应避免同时食用墨鱼和茄子。

3. 湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食：尽管墨鱼味道美味，但并不适合所有人食用。患有心血管疾病如高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化以及肝病的人应慎食墨鱼。墨鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少食。此外，墨鱼属于发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。

以上是对墨鱼功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。