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最近天气日益炎热,高温让很多人纷纷抱怨食欲不振,即便看着美食也难以下咽,这真是一种折磨。食欲不振若持续下去,可能会影响营养吸收,因此现在正是时候让养胃汤来拯救你了!今天,我将向大家推荐几款养胃汤品,帮助您滋养胃部,开启食欲之门。现在就一起来看看吧!
1. 排骨豆芽汤
材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。
做法:
1. 将排骨切成小块,然后用水焯一下,清洗干净。
2. 将葱切段,生姜切薄片。将黄豆芽洗净后与准备好的排骨一同放入锅中,加入适量清水和生姜片,用大火烧开,然后转小火慢炖。
3. 大约一个小时后,排骨会变得烂熟,取出姜片丢弃,加入少量盐和料酒调味,最后撒入一些葱花提味。
2. 八宝鸡汤
材料:一只母鸡、猪肉250克、猪杂骨250克、党参5克、茯苓5克、炒白术5克、炙干草2.5克、熟地黄7.5克、白芍5克、当归7.5克、川贝3克、葱、生姜、料酒、味精、精盐适量。
做法:
1. 将八种中药放入洁净的纱布内,包好。
2. 将母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净。将猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。
3. 将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅中,加适量水,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,然后改用文火煨炖至熟烂。取出药袋不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即可。
3. 番茄疙瘩汤
材料:番茄半个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml。
做法:
1. 将面粉放入大碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成小疙瘩,备用。
2. 将番茄洗净,切成小丁。将鸡蛋打散,待用。
3. 中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,加入盐和芝麻香油调味,即可。
以上三款汤品都是夏季养胃的上佳选择,对保持健康非常有益。所以,尽量多喝养胃汤,让我们的胃部得到呵护吧!