冬季是最适合进行补养的季节，但是很多人并不清楚该吃什么来进行有效的补养。在冬季进行补养时，我们不能盲目补充，需要注意选择适合的食材。那么，冬季应该食用哪些养生滋补食物呢？接下来，我为大家精选了四款超级滋补养生汤，让您在寒冷的冬季拥有健康的身体，安然度过这个季节。现在，让我们一起来学习一下这几款养生汤的做法吧。

一、百合梨汤

做法：

1. 将一个梨洗净切块。

2. 加入20克百合、10克麦冬和5枚胖大海一起煮。

3. 等梨八成熟时加入冰糖，然后吃梨喝汤。

食疗功效：

梨具有止咳润肺的作用，这是因为梨中含有配糖体和鞣酸，可以滋养咽喉。然而，梨性凉，多食可能伤害脾胃，所以煮熟后热食可以减少其寒性。梨还富含丰富的B族维生素，有保护心脏的作用，并含有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维，可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。

百合含有一些黏液质，对人体有良好的营养滋补作用，并对秋季干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是属于百合科植物的根茎，同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。胖大海具有宣肺利咽的功效，但用量不宜过多，否则容易引起腹泻。

二、莲藕猪脚汤

做法：

1. 将猪脚和猪骨切块，放入锅中，加入料酒去腥，焯热水后捞出。

2. 削皮后将莲藕切成滚刀块，生姜切片。

3. 将所有材料放入汤锅中，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，然后转小火炖煮2个小时。

4. 最后加入盐调味即可。

食疗功效：

"新采嫩藕胜太医"这句话说明了生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热的功效。产妇饮食通常忌生冷，但对藕却例外。熟藕性质变温，更容易消化吸收，具有养胃滋阴、健脾益气的功效，并且仍然具有化痰益肺的作用。此外，藕富含铁，对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。

猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中转化为明胶，摄入体内后能与水结合，改善皮肤组织细胞的储水功能。猪脚富含大量有助于组织修复的蛋白质，对改善四肢疲乏、腿部抽筋、麻木，以及消化道出血、失血性休克和缺血性脑病等症状有一定的作用。猪骨中的钙溶入汤中，喝汤有助于青少年骨骼生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

三、紫薯西米露

做法：

1. 将紫薯去皮，切成小块，放入锅中加清水煮熟，然后捞出备用。

2. 另起一锅，加清水烧开后放入西米，用中火煮10分钟，期间要不断搅拌，以防粘锅底。

3. 关火后，继续让西米在热水中泡至全透明，中间不应有任何白色，然后用凉水冲洗一下，沥干水分。

4. 将西米和紫薯放入碗中，倒入40℃温牛奶，加入蜂蜜调味即可。

食疗功效：

紫薯富含花青素，花青素对预防和治疗100多种疾病具有作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物