鱼刺卡在喉咙时，首先要停止进食，可以尝试吞咽。如果吞咽时感到刺痛，可借助手电筒照亮喉咙，仔细观察咽喉情况。如果鱼刺较小，且未卡得太深，可用消毒后的长镊子夹出。但若鱼刺较大或深处卡住，应立即就医。

很多人错误地采用吞饭团、醋或蔬菜等方法解决鱼刺卡喉咙的问题，这非常危险，容易使异物卡得更深，甚至伤及喉咙。若不及时去除鱼刺，继续吞咽会加剧对骨刺的挤压，可能导致大血管或气管受伤，引发感染、脓肿，甚至脓毒血症。

在处理鱼刺卡住喉咙时，切勿采取以下行为：

1. 切忌用饭团吞咽，这会导致噎住，并让鱼刺更深入喉咙难以取出。

2. 切忌大口喝水或饮料，这可能导致鱼刺移位，加大危险。应当简单漱口后尽快就医。

3. 切忌用手指扣喉咙，这会引发反胃和呕吐，使鱼刺更深入，增加痛苦。

4. 切忌拖延就医，应当尽早就医以避免喉咙感染和并发症的发生。可以饮用少量白醋后迅速就医，通常医生可在短时间内将鱼刺取出，减少并发症的风险。