失去味觉和嗅觉以及食欲不振的情况通常是由于病毒感染、炎症或颅脑肿物等疾病引起的。建议尽早就医，在进行相关检查后积极进行治疗。

1、病毒感染

当病毒侵入机体内的嗅神经节和味觉神经时，它们会阻断感觉传递中枢。当气味分子与嗅觉和味觉黏膜结合产生神经冲动后，这些冲动无法顺利传入相应的感觉中枢，导致出现失去味觉和嗅觉以及食欲不振的情况。一般情况下，这种症状会自行恢复，但必要时可以按医生建议使用抗病毒药物治疗。

2、炎症

机体出现炎症时可能会引发鼻窦炎。鼻窦炎会导致鼻腔黏膜肿胀，使其无法接收外界带有嗅觉分子的空气，从而导致嗅觉功能受阻。鼻窦炎还可能刺激嗅觉神经，使其敏感度下降，最终导致失去味觉和嗅觉以及食欲不振的症状。在医生的指导下，可以口服阿奇霉素片、头孢菌素胶囊、香菊胶囊等药物进行治疗，并配合使用曲安奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂等外用药物。

3、脑部肿瘤

脑部肿瘤可能会侵害嗅觉神经和味觉神经，如果长期不进行治疗，可能会导致嗅觉和味觉功能的丧失。应及早到医院进行脑部CT检查，如果确诊为良性疾病，可进行开颅手术治疗，如果是恶性肿瘤，需要结合放化疗等辅助治疗方式，以控制局部的癌症病变。

除了上述原因外，脑部肿瘤、肠胃炎和过度疲劳等因素也可能导致这种症状的发生。