芒种时节的养生食物推荐

芒种节气已经到来，这标志着天气将变得更加炎热。在这个高温多雨的季节里，保持身体的健康需要清热祛湿的食物。不知道芒种前后应该吃什么吗？下面是小编为大家推荐的9种芒种前后最佳食物，不要错过哦。

1. 青梅

每年的五月和六月，南方的梅子成熟，正是青梅的季节。古代有一句谚语：“青梅煮酒论英雄”。青梅富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡以及增强免疫力等独特的营养保健功能。不过，新鲜的青梅通常味道酸涩，难以直接食用，需要经过煮梅的加工过程。

2. 鲤鱼

夏初是鲤鱼产卵的季节，此时鱼体积蓄了大量脂肪和营养物质，使肉质更加鲜美，吃起来有一种香甜的感觉。在炎热潮湿的夏季气候中，适量地食用鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利尿消肿。从营养学角度来看，鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。在湿热天气中，可以将鲤鱼与一些祛湿的食材一起煮汤，如陈皮、冬瓜和葱白。对于咳嗽症状，可以将鲤鱼与少量的川贝一起煮汤食用，以缓解咳嗽和平喘。此外，赤豆鲤鱼汤是一道经典的食疗方，有助于减轻肾炎引起的水肿，将两者结合食用可以增强消肿功效。在夏季，人们可以选择清蒸或炖煮等烹饪方法。

3. 桑椹

中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，归心、肝、肾经，具有补肝益肾、滋润肠道、乌发明目等功效，主要用于治疗阴血不足引起的头晕、目眩、耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症状。桑椹进入胃内后，可以补充胃液不足，促进胃液的消化，进入肠道后可以促进肠液分泌，增加胃肠蠕动，因此具有强壮的功效。常食用桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳和干涩的症状。

然而，桑椹内含有过敏物质和透明质酸，过量食用可能导致溶血性肠炎，因此儿童不宜多食桑椹。此外，桑椹中含有较多的鞣酸，这会影响人体对铁、钙和锌等物质的吸收，因此脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜食用。

4. 薏米

薏米在中药中被称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。它具有治疗湿痹、促进肠胃健康、消肿、健脾益胃、增加体力等功效。薏米性凉而能沉降，常被用来处理湿气和水肿。最好的祛湿方法之一是将薏米炒熟后泡水或煮成汤食用。

赤小豆性平，味甘、酸，具有利水消肿、解毒排脓的功效。将薏米和赤小豆泡在冷水中浸泡两小时，然后煮成粥。一旦煮熟，你可以根据个人口味适当添加糖，或者搭配一些小菜一起食用。在酷热的夏季，喝一碗赤小豆粥非常舒爽。

5. 鸭肉

在保持均衡膳食的基础上，夏季食用