刘国凯
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吃什么粗粮可以改善便秘
发布时间：2023-10-12
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习惯性便秘，也称为经常性便秘，常见于老年人。其主要特征是每周排便不到三次，或者排便时经常感到困难，大便干结。为了预防便秘，食用富含膳食纤维的粗粮是十分有效的。粗粮是指相对于大米和白面而言的谷类食物，包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及一些豆类如青豆、黄豆、绿豆、红豆等。
粗粮富含大量膳食纤维，具有以下益处：增加饱腹感、延长食物在肠道中的停留时间、改善糖耐量、降低血脂水平以及促进肠道蠕动，从而有助于预防便秘。此外，除了粗粮，蔬菜也是良好的选择，如卷心菜、芹菜、香菜、蒜、蒜苗等，都富含粗纤维，有助于促进肠道内的水分停留，改善大便干结情况，进而改善便秘问题。
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